Το θυμαρίσιο μέλι είναι ο βασιλιάς των ελληνικών μελιών
συλλέχθηκε στις Σπέτσες (Σαρωνική θάλασσα)
γεύση και μυρωδιά εσπεριδοειδών
Ελαφρύ και καυστικό άρωμα με έντονη γεύση
Φυτικό μέλι
κρυστάλλωση 6-18 μήνες